Este sábado 12 es el Primer Festival de Espárrago Liberteño

Fuente Andina:

Imagen: Cortesía ATAL

Trujillo.- Con el objetivo de promover su consumo interno, difundiendo sus propiedades nutritivas, el Proyecto Especial Chavimochic (PECH), conjuntamente con otras instituciones públicas y privadas, organizan el I Festival del Espárrago Liberteño, en la provincia de Trujillo (La Libertad), al norte del país. El certamen, informaron los organizadores, se iniciará hoy y se extenderá hasta el próximo 12 de diciembre con una serie de actividades en la que participaran, también, las principales empresas productoras del Espárrago. “El festival está destinado a difundir masivamente su consumo informando a nuestra comunidad las bondades de un cultivo que tiene historia y sobre sus beneficios nutricionales para los consumidores”, señalaron.Precisaron que mañana, las actividades se iniciarán con un taller de capacitación descentralizado para la preparación de espárragos, donde se espera recibir a unas 800 representantes de clubes de madre y comités de vasos de leche. El evento se desarrollará en el auditorio Teófilo Álvarez de Trujillo.Entre los días 9 y 11 de diciembre se realizará el primer concurso escolar denominado: “Conoce el espárrago liberteño”. Además, el primer concurso escolar de dibujo y pintura denominado: “Libera tu creatividad”. Se estima la participación de 3 mil 200 alumnos de diversas instituciones educativas de nivel primario.Para el viernes 11 de diciembre, se ha programa un pasacalle que recorrerá las principales calles del centro histórico de Trujillo y a las 16:00 horas una conferencia denominada: “El espárrago en el Perú”, dirigida a docentes de centros educativos primaria y secundaria.El día central, sábado 12 de diciembre, el periodista Mauricio Fernandini brindará una conferencia llamada la Ruta del Espárrago. Asimismo, se realizará en el auditorio César Vallejo de la Universidad Nacional de Trujillo (UNT) la distinción a Guillermo Ganoza, Víctor Orbegoso y Carlos González, considerados los pioneros del cultivo del Espárrago en La Libertad.