El Comedor Universitario de la Universidad Nacional de Trujillo (UNT), viene siendo remodelado en todos sus ambientes físicos con el fin de brindar un óptimo servicio de higiene y limpieza a los comensales universitarios. Asimismo, se ha realizado el mantenimiento y reparación de equipos del comedor.
La inversión total de la obra es cerca de 300,000 soles y serán beneficiados un total de 700 estudiantes de esta Casa de Estudios, provenientes de diversas ciudades del país, y que diariamente acuden al Comedor Universitario, ubicado en el jirón Independencia.
Las obras de remodelación se iniciaron con el picado de las paredes y el techo de la sección cocina, procediendo luego a colocar mayólicas a todo este sector; además en el ambiente del comedor se ha cambiado los marcos y las lunas de las ventanas, informó el jefe de la Oficina de Bienestar Universitario, Dr. Luis Arteaga Temoche.
“En el caso de los equipos se ha procedido a cambiar todo el cableado eléctrico y la independización de la caja de fuerza de cada una de las secciones del comedor”, señaló.
Otra de las remodelaciones es el cambio de las líneas de evaporación de vapor, rejillas, rejas y mesas de cocina, además de los sistemas de extracción de vapor. “Estos trabajos eran necesarios porque no se hacia un mantenimiento a la infraestructura del comedor desde hace 25 años y algunos equipos estaban deteriorados por el uso y el tiempo”, reveló Arteaga.
Finalmente, se ha previsto la adecuación de ambientes para el servicio de panificación, preparación de mermeladas y yogurt.
La inversión total de la obra es cerca de 300,000 soles y serán beneficiados un total de 700 estudiantes de esta Casa de Estudios, provenientes de diversas ciudades del país, y que diariamente acuden al Comedor Universitario, ubicado en el jirón Independencia.
Las obras de remodelación se iniciaron con el picado de las paredes y el techo de la sección cocina, procediendo luego a colocar mayólicas a todo este sector; además en el ambiente del comedor se ha cambiado los marcos y las lunas de las ventanas, informó el jefe de la Oficina de Bienestar Universitario, Dr. Luis Arteaga Temoche.
“En el caso de los equipos se ha procedido a cambiar todo el cableado eléctrico y la independización de la caja de fuerza de cada una de las secciones del comedor”, señaló.
Otra de las remodelaciones es el cambio de las líneas de evaporación de vapor, rejillas, rejas y mesas de cocina, además de los sistemas de extracción de vapor. “Estos trabajos eran necesarios porque no se hacia un mantenimiento a la infraestructura del comedor desde hace 25 años y algunos equipos estaban deteriorados por el uso y el tiempo”, reveló Arteaga.
Finalmente, se ha previsto la adecuación de ambientes para el servicio de panificación, preparación de mermeladas y yogurt.
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